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2007年8月23日
ジャンクガレッジ
六厘舎のお弟子さんがはじめたというジャンクガレッジ、場所も六厘舎となりで１８時から営業している。まぜそばを注文し温玉＋焦がし＋節＋課長をトッピング、最初から生卵が乗っかっているので温玉がかぶってしまった、課長というのはうまみ成分のことらしい、まぜそばは見た目スープの少ない二郎みたい、底に溜まったスープとまぜまぜして食べる、めんは六厘舎のつけそばのめんを平麺にした感じ。
うまいのよやっぱ。たしかにジャンキーな見かけだが、ベースになっている六厘舎のラーメンがもはや完全に完成されているので、味付けや具材を変えたところで揺がないんだよね、こんどはラーメン食べてみよう。
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投稿者 hatch : 2007年8月23日 11:22
コメント
しかし、『課長』はいやだなー
投稿者 いなっちゆ : 2007年8月24日 13:21
なんで、課長っていうのかね。
投稿者 ハチ : 2007年8月28日 13:19
ちなみに『課長』とは、『化学調味料』の略なんだそうです。
投稿者 ハチ : 2007年9月 4日 12:58